我也是鱷梨迷。

來源: 於 2009-11-17 16:36:37 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

妖媽拿來包包子。尤其是包素菜包子或者雞肉包效果極佳。取其不是太熟者。

後來發展到炒菜。覺得這個東西模仿動物油的效果有一定的。

討厭用豬油的可以用這個拌豆沙做點心。以前我用椰油代替豬油，但是椰油自身有比較強烈的香氣，掩蓋了餡料本身的味道。現在用鱷梨肉就不會喧賓奪主了。要選比較軟熟的。

（我考慮下次買房種一棵。：））