其實我覺得蝦可以不用炒了，因為本身就可以生吃

炒一遍，煎一遍，對海鮮有些過了。不過你的方子和我的三鮮餃子異曲同工。我就是把蝦切碎後，直接放到韭菜和雞蛋裏，然後加油裹住香味，再加鹽。

三鮮餡裏，本沒有粉條的肉末的，那是沒有雞蛋和蝦的時候，無奈的選擇。