哈哈，好方法，過去在北京用支爐烙餅，很少油的。好多人沒見過吧。

來源: 於 2011-04-29 23:34:12 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

 “支爐”其實應該叫“炙爐”，還是因為地方口音，天津人都叫它“支爐”。是一種鍋蓋樣的，表麵上有許多漏孔的砂質器具，扣在煤火上專為烙餅用。