回複:教授,你太厲害了。 還會做飯菜啊。 建議下次上個PP 奧, 俺好學了易。

來源: 2011-04-13 15:41:36 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

我最拿手的是水餃。坊間的水餃差到不像話的地步。還有蔥油餅。蔥油餅一定要外酥內軟,就像人家說肯德基炸雞crispy outside and tender inside一樣。看看坊間的蔥油餅,有幾個是外酥的,不多吧。水餃要做成湯餃,吃起來才有味兒。您看,老王賣瓜,自賣自誇,西瓜不甜盡是酸冬瓜。您知道挑西瓜的要訣嗎。每次買西瓜,我挑的一定又脆,又甜,又水。再說下去,我真的要改姓王了。