多吃“綠色”食品，是保持身體健康的好方法 （多圖）

國慶節期間的一桌綠色食品大餐

看看這一桌全部是自家生產的絕對深綠色食品是否健康？

北方人喜歡吃的餃子：

1。 萵筍葉餃子：萵筍（萵苣）葉子做餃子餡口感非常好。加豬肉，蝦，雞蛋，香菇等。我們每年收獲季節還可以把多餘的葉子洗幹淨，用開水抄一下再凍在冰室裏。化開後做餃子餡，與新鮮時口味基本沒有差別。


2。茴香餃子：茴香香味極濃，但枝葉較幹，喜較肥的肉餡。我們經常擦一些 Zucchini Squash 加進去，就可以把餡調得軟一些了。 由於Squash 基本沒有氣味，所以還能保持茴香餃子的味道。


3。韭菜素餡鍋貼： 割園子裏新鮮粗壯的韭菜，隻使用靠近根部的一半切碎，加雞蛋，蝦仁，香菇，粉絲等。


吃餃子時，再吃些 剛剛出土的新鮮大蒜



炒幾個熱菜：
1。韭黃香幹炒肉絲


2。香椿雞蛋


3。炒大豆苗


4。肉絲炒蒜苔




再拌兩個涼菜：

1。萵苣的葉子包了餃子，就用萵苣涼拌辣雞絲吧


2。剛剛長夠尺寸的黃瓜拌海蟄


高湯中放些新鮮的竹筍，很提味



飯後吃一些自己院子裏的櫻桃，藍枚，和 Raspberry














我在種園子時一直堅持“綠色”的原則，除去在每年冬天給梨樹的禿枝幹上打一點降解得很快的農藥外，不使用任何農藥，也從不施用一粒化肥。所以我想這些產品應該符合“綠色”的標準啦！

（魚蝦及禽肉和蛋類，也要盡量購買“野生”的或標明沒有激素和抗生素的哦！）
當然還要多鍛煉，可你要想種出那麽多綠色果蔬，幹的體力勞動應該也不少了