多吃葡萄能促增腸道菌群的多樣性

多吃葡萄能促增腸道菌群的多樣性

https://blog.wenxuecity.com/myblog/73855/202201/11333.html

本人曾在 “渾身是寶 – 閑話葡萄” 的一篇博文中，概述了食用葡萄促進人體健康的科學研究結果。較早期的研究表明，進食某些水果，如蘋果和葡萄，可以促進血管健康，因為它們富含抗氧化劑多酚，還可以降低血糖和血壓水平。並且證實多酚類物質的攝入還可減少炎症，而炎症正是心髒病的一個促發因素。葡萄含有多種類型的生物活性物質，如：兒茶素、原花青素、花青素、白花青素、槲皮素、山奈酚、二苯乙烯、鞣花酸、羥基肉桂酸以及膳食纖維等。

近日，美國加州大學洛杉磯分校醫學教授兼臨床營養學係主任 Li Zhaoping 團隊在 Nutrients 期刊上發表了一篇題為：Effect of Standardized Grape Powder Consumption on the Gut Microbiome of Healthy Subjects: A Pilot Study (標準化葡萄粉的攝入對健康受試者腸道微生物組的影響: 試點研究) 的研究論文，進一步為新鮮水果和蔬菜有益腸道健康的觀點提供了新的證據。

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