【我的隨筆】這一次 我遵從我內心的聲音

不要擔心世界需要什麽,問清自己什麽能讓你活著,就去做它。

因為世界需要的是真正活著的人。
- Howard Thurman

 

前年的秋天,我的生活開始變得緩慢但卻以一種前所未有的方式擴展開來。每天我讀書,寫作,做瑜伽,跑步,聽音樂。這似乎是我人生第一次,我感覺自己是富有的,因為我終於有時間留給自己了。記得有一天,在讀了幾段文字並完成寫作之後,我感到了一種幸福感從內心深處湧出。我開始認真地問自己一個問題:我該如何在我接下的生命裏活著。這是一個太沉重的話題,可執拗的我需要找到答案。

也是那個時候,我開始學習食物營養,無意間讀到了有關公共健康的信息,讓我震驚。根據世界衛生組織:

·        癌症是世界範圍內死亡的主要原因之一,2012年約有1400萬例新病例。預計未來二十年 癌症新病例數將增加約70%。

·        心髒病仍然是全球第一大殺手。2015年有1500萬人死亡,其中大多數可以通過改變飲食  和生活方式來預防。

·        糖尿病人數從1980年的1.08億增加到2014年的4.22億。

·        2014年,超過19億的成年人超重,其中超過6億人為肥胖(約30%)。2014年有4100萬5歲以下的兒童超重或肥胖。

在醫生Greger的 “如何不早死” 的一書中,他寫道:“美國在1900年,前三名導致死亡的是傳染病,包括肺炎,肺結核和腹瀉病。現在,導致死亡的主要是與生活方式有關的疾病:心髒病,癌症和慢性肺部疾病“。這個事實說明了飲食對我們健康的重大影響。在中國大約在1990年左右,市區的人們開始能吃到以快餐和蘇打水作為飲料的西餐飲食。現在,中國也正麵臨著主要與飲食相關的慢性疾病的急劇上升,如肥胖,糖尿病,心髒病和癌症。 

在所有這些挑戰性的健康事實麵前,其實希望仍然還有。早在在1990年,美國醫生Ornish和他的團隊做了一項關於生活方式改變對逆轉心髒病的研究,結果在世界上最負盛名的醫學雜誌發表。他們的研究已經表明,以植物性飲食為主加上其他生活方式的改變,可以治愈心髒病。來自克利夫蘭診所的另一位知名醫生Esselstyn也在臨床上證明,植物營養可以防止和治愈心髒病。此外,許多科學研究已表明,蔬菜、水果、全穀物、豆類、堅果和種子等對慢性疾病有預防和治療作用。

我邊學邊改變自己的飲食,慢慢地感覺著自己的能量在增加。我幾乎不再吃從店裏買的加工食品,從慢慢減少肉類,到現在主要以全穀物、蔬菜、水果、豆類、堅果和種子為自己的飲食。在廚房裏,我居然忙得不易樂乎。我發覺,很多時候在不知道的情況下,我們會假設我們吃的都是安全的,或者根本沒有考慮過這個問題。

我沒有想過要去改變什麽,但我覺得,任何能服務於自己的,也能對他人有用。我開始想-傳播自己學到的以臨床科研研究為基礎的飲食和健康的知識,提倡健康飲食的重要性,從來幫助更多的人,包括孩子們,選擇健康的生活方式。這個想法從模糊,慢慢地變得有些清晰。隱約間,我好象聽到了自己內心的聲音。

有很長的一段時間,我在是否繼續去公司工作和開始做自己想要做的事之間猶豫著。那段時間,常常會讀到什麽,女人如果不想工作了,建議你做三件事。還有作家亦舒對女人要工作的忠告和她的熱播劇- 我的前半生,對女性帶來的衝擊。對一直獨立慣的自己,內心最深處的那一份不安全感一直就在那兒。可是這一次,我清楚地聽到我內心的聲音,它邀我做有意義的事情。我問自己,這就是我內心的大提琴嗎? 2017年諾貝爾經濟學獎獲得者理查德.塞勒(Richard Thaler)曾說過,“有時候當我們限製自己的未來選擇,並堅持在一條路上走下去,結果反而會更好。”(There are cases when I can make myself better off by restricting my future choices and commit myself to a specific course of action.)他的話在激勵著我,沒有具體的計劃,可是我就這樣開始了。

每天在電腦前翻譯健康營養知識,然後反複考證和整理,最後分享。一篇忙了幾天的文章開始時隻有10-20個人閱讀。可是,我沒有停止。這個過程有時是有點辛苦的,但它沒有重複性。我每天都在汲取新的知識。我在成長,而成長帶給我的是心安

我在實踐之,分享之,快樂之。我拋開了那所謂的不安全感。這一次,就讓我“任性地”為自己選擇一次,遵從我內心的聲音。我決定:繼續我已經開始的,飽滿地活在當下的每一天,不懼未來。願我的心就像這條小河一樣安詳和沉穩。

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