終於在美國吃到了我最愛的西北小吃--羊雜碎湯

在國內很常見的羊雜碎，在美國也是稀罕物，在美這麽多年，昨天終於在一家中東的超市裏麵看到了賣羊下水的! 羊肚，羊肝，羊蹄，羊心，還有賣全羊的，迫不及待買了一些! 我爸昨天煮熟了，今天就吃到了美味的羊雜碎湯，加點土豆粉絲，蔥花香菜，還是小時候的味道! 

 

羊雜湯在中國北方是經常吃的小吃。以前在內蒙，每年夏末秋初的時候會有一個物資交流大會，就是趕集。有一片專門賣小吃的。賣羊雜碎湯是架起大鍋熬著湯，熱騰騰的冒著香氣。誰買的話就加料現煮一碗。旁邊總會圍著好幾個小孩流口水，但是囊中羞澀，一般是隻有光聞聞看看的分。

美國超市羊肉是有賣的，但是一般就是賣羊排羊腿，中國的超市也沒有賣羊雜的。昨天女兒要到一個甜甜圈店去吃他家的甜甜圈和韓式熱狗，那家店離我家比較遠一點，我們以前沒去過，然後才發現甜甜圈店的旁邊有這家叫作耶路撒冷的中東超市。以後就知道了。又解鎖一道家鄉美食! 

朋友們查查所在城市有中東食品店的可以去看看，說不定有驚喜！