疙瘩湯在北方應該是家家戶戶都會做的美食,冬天的時候喝上一碗,胃裏暖乎乎的,非常舒服。雞蛋軟煎餅配疙瘩湯,真的是絕配。
材料:
1.雞蛋蔥花軟煎餅 中筋麵粉80克 雞蛋兩個 鹽5克 蔥花少許 水
2.西紅柿海鮮疙瘩湯 中筋麵粉120克 中等大小西紅柿一個 雞蛋一個 香菜 蔥花 鹽3克 生抽5毫升 蛤蜊肉/其他小海鮮