兩款用vitamix做的南瓜湯

1. 這款南瓜湯是去皮去籽的。把去皮去籽的南瓜，和切碎的洋蔥一起放在水裏煮熟，然後放入鹽，南瓜煮熟後，連湯帶水倒入破壁機打90秒，再倒回鍋裏，中火，放入洗幹淨的地瓜葉，地瓜葉變色，湯就好了。這款南瓜湯，顏色漂亮，甘甜醇厚。

2. 這款是全食物南瓜湯。所以顏色沒有1的漂亮。

南瓜皮洗幹淨，然後切開南瓜，帶皮帶籽一起蒸熟。

蒸熟的南瓜，放進vitamix裏，加入一勺生的腰果，一點鹽和胡椒粉，打90秒。

裏麵因為有南瓜籽的綠色，還有南瓜皮的綠色，所以湯的顏色就不那麽鮮豔了，但是這款是全植物的南瓜湯，還有生的腰果，所以非常的香，也很容易就飽了。生的腰果不但營養不會被破壞，也不會燒心而產生胃酸。

現在正是南瓜好吃的季節。變換幾種方法的吃喝，可以讓餐桌更有季節的特色。圍坐在餐桌旁，其樂融融的計劃周末的出行，暖暖的在南瓜的香甜中等待一個美美的周末，雖然今天還隻是周三。

 

所有跟帖： 

• 做過不少南瓜料理，還真沒做過南瓜湯，等也做一鍋給孩子們吃：） -某家的李園長- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 20:11:54

• 問好園長，第一款特別適合給孩子吃，吃不出洋蔥味兒的。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 11/19/2019 postreply 21:22:02

• 可否南瓜去皮加腰果，加洋蔥？ -MarkL- ♀ (48 bytes) () 11/19/2019 postreply 22:19:40

• 可以呀，南瓜和洋蔥是組好的搭配，我沒加過heavy cream，猜想會好喝，但是應該要少加點，不然會變得和冰激淩似的濃厚吧？ -喜鵲- ♀ (337 bytes) () 11/19/2019 postreply 23:01:56

• 好主意啊！ -MarkL- ♀ (95 bytes) () 11/20/2019 postreply 01:33:08

• 可以的，可能下麵的南瓜湯要稀一點才能讓奶油花漂在上麵。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 03:46:33

• 記下了，謝謝！ -MarkL- ♀ (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 05:20:18

• 謝分享。有一處 Vitamin 打90 分鍾？不可能吧 -TigerLady- ♀ (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 03:34:41

• 謝謝告知，我改好了，是90秒。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 03:43:54

• 喜歡吃南瓜。美國超市裏有二種南瓜，其中一種就是日本南瓜：粉、好吃！現在火鍋有南瓜鍋底，非常受歡迎！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 06:03:26

• 南瓜鍋底，這是個好辦法！今天下班回家試試。謝謝12班。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 16:08:46

• 要試 -黑黑黑黑- ♀ (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 10:42:49

• 少做一點試試，這個喝一口就飽似的。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 11/20/2019 postreply 16:09:52

• 喜歡喜歡。健康又裹腹。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 11/21/2019 postreply 09:26:14

• 嗯呐嗯呐，抗餓。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 11/21/2019 postreply 17:01:40

• 南瓜有豐富的纖維素，健康食譜 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/23/2019 postreply 12:38:00

• 問好熊班！是的，南瓜又好吃營養成分又高，非常喜歡南瓜。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 11/24/2019 postreply 00:51:04