求紅燒肉的正確做法！

為什麽做出來的紅燒肉還是這個鬼樣子 隻放了冰糖，黃酒，老抽，鹽，雞精 我做了三個小時 整整三個小時 沒有離開廚房一步 每一步都是依照我媽的指導做的 紅潤呢，亮色呢，透明度呢 肉我選的是最好的梅花加五花 為了入味 我都沒舍得潦草地用高壓鍋 大火—中火—紋火—大火用心燒出來的 為什麽呀 啊啊啊啊啊 我要瘋了……… ?????????????????????

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