是的，炒鍋上麵也是不鏽鋼的蓋子，但是玻璃蓋子可以看到裏麵的東西，就非常的喜歡用了，

好說好清洗，就真的時不鏽鋼的蓋子，少些溝槽的最理想。

所以，希望以後的不鏽鋼炒鍋，沒有上邊個外沿最好了。就不明白那個外沿有啥用？

做鍋的人應該不做飯炒菜，或者不做家務的吧。

一次和fissler的店員聊天，說了鍋把手和外沿的距離太近了，無法擦洗幹淨的問題，誇新出的炒鍋有改進。