每周一新2024-37: 萬聖節和冬瓜湯
2024年11月第一帖。昨天是萬聖節，氣溫高達華氏78度，穿長袖都有點熱。本來說有雨的，最後也沒有下。今年討糖的孩子來了不少。小孩子多是大人帶著，大孩子各自都有朋友一起就伴來。家裏麵的門鈴壞了，所以聽到敲門聲還納悶怎麽不按門鈴。開門看到孩子們才知道人家按過看沒有反應才敲門。索性貼上一張小告示：The door bell does not work, please knock the door. 最後一盆的巧克力糖差不多見底了。孩子們還是喜歡KitKat. Reeses也喜歡，因為很有節日氣氛。
周三晚上下班回家用朋友給的冬瓜做了一個湯菜。因為食材新鮮非常好喝。一會兒寫好這篇再做一次。
蝦幹用水泡一下備用。冬瓜切小塊，切上點薑絲和蔥花。新鮮香菇四朵。我覺得買新鮮香菇特別合算，雖然6刀一磅，但買上10朵也就一刀多一點，因為輕啊。買太多也容易壞。
鍋內放油，下入蔥花和薑絲炒香，放入冬瓜塊煸炒。再放入泡好的蝦幹。炒了大概6-7分鍾的樣子，倒入半杯雞湯。加水，一杯多的樣子。放入新鮮的香菇，我就切成小塊了。講究的可以刻花。加上幾塊魚豆腐，火腿片，煮上5分鍾，最後加鹽，白胡椒粉，香油，和香菜提味。好鮮的一鍋熱湯。
晚上把盛在大碗裏麵的喝光，第二天早上也就是Halloween的早上，課是8點鍾，我通常6點起來，衝澡後做早餐。再忙也不能餓著自己。頭天晚上的冬瓜湯加上買到的萬聖節意麵。我當時就是看著裏麵的各樣意麵買的。南瓜，貓頭鷹，蝙蝠，蜘蛛。很有節日氣氛呢。
抓一把在湯裏麵煮一下，就是萬聖節的早餐。還吃了一個蘋果麵包。家裏麵的蘋果太多了。做成蘋果餡做麵包吃。因為做過很多次都沒有拍照片。
天越來越短了，等開到學校太陽還沒有冒頭，但那五彩的雲霞讓我拍下這張。
下班回家看到亮爸刻的南瓜燈，通常都是我來玩南瓜。這次因為太忙了，他正好有點時間我就讓他來完成這個任務。哈哈，還不錯呢。我說這眼睛不對稱呢，人家說特意這麽做的。
他還把大部分樹葉收了，再給院子剪一下草。這是上個周日拍的。
現在的枝頭上隻有一片楓葉不肯躺平。周三傍晚拍的。
朋友送的菊花有一朵要開了。這是中國菊。
家裏的三盆蟹爪蓮也開花了。
謝謝看帖，祝健康平安快樂！周末快樂！
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