謝謝亮亮媽媽發貼辛苦！ 半燙麵半發麵？？？

來源: 於 2024-09-07 08:40:34 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

可不可以請你把“半燙麵，半發麵”的做法說得仔細些，讓我這樣的廚房小白也能夠“按圖識字”呢 (不必有圖，隻要文字就好）？ 譬如麵，水，和 yeast 的量; 加了 yeast 水之後需要不需要等麵發起來等等.