醪糟

來源: 2024-03-25 08:47:35 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

500克糯米, 350克水浸泡4小時後,做成了飯糯米。+500克清水涼成室溫, +4克上海酒餅。高壓鍋酸奶檔發酵24小時。室溫靜置8小時。最後結果嚐了沒有酒味沒有甜味,聞起來有股醪糟香味。加了一點水,煮沸,停止發酵。陰謀遭到了徹底的可恥慘敗。財迷