此魚因為組氨酸多，因此久放比較容易腥，但新鮮的超級好吃，是日本生魚片中的上品，食之美味。此魚是世界級經濟魚種，如秋刀魚，

如秋刀魚，沙丁魚等，價格低廉，營養一級棒，此魚是金槍魚同屬，而且營養豐富。