猶太教的教規,非常強調,奶製品和肉類不能一起混吃。
所以猶太人很少吃意大利麵,因為意大利麵的拌麵醬,大多是加奶酪的。
這個方子,不加奶酪,加了一種神奇的中國特產,結果味道比加奶酪的還好。
主要還是好吃吧,顏色是一樣的,味道還更好。
這個神奇的中國特產是什麽,看了就明白啦,這東西,替代奶酪,把西餐作成kosher(猶太潔食)非常非常好用。
看到小黑帽子來華人超市買這個,不要奇怪,都是我們家教出來的,拉比研究過看過配方表說可以的。