【亮媽廚房2023-10】金玉良緣

來源: 亮亮媽媽於 2023-08-28 12:35:51 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

苦瓜如玉，雞蛋似金，兩者合一成就金玉良緣。

朋友給的白玉苦瓜放進鍋裏溫潤如玉。炒一下，加鹽，再放入雞蛋液。一點點胡椒粉。可加可不加。苦瓜炒蛋做好了。苦瓜也可以先用鹽醃一下，如果不喜歡苦味，可以再用水衝一下再炒。我是喜歡苦瓜的苦味。

這些日子是韭菜苔的收獲季。我發現炒苦瓜雞蛋時加些韭菜苔非常香。

哈哈，把苦瓜炒蛋稱作金玉良緣，說明什麽？說明就是再般配的婚姻在生活中也會有苦澀，有艱難的時段。不然怎麽會有生活就是五味雜陳一說呢。日子就是甜酸苦辣鹹，所以才有滋有味。

來點甜的。紫薯糯米粉做皮，裏麵是紅豆沙。

酸的，發現炒青椒最後加一點點醋，很香！

苦就是苦瓜了。

辣，種的青椒裏有一棵是辣的。做菜可以吃出一點點辣味。

鹹麽，就多了。各樣菜沒有了鹽可能會寡淡。

來盤醬燒油豆角吧。種的各樣豆角裏，還是油豆角最好吃。

每天小菜園都有收獲。現在天天就是想著怎麽做菜吃菜。

謝謝看帖，祝健康平安快樂。