以後這就是你的拿手菜“芥末蝦球” 掛漿 調醬 兩技巧 【圖文+視頻】

快手又美味的芥末/wasabi蝦球， 很奇特的一點就是好像沒有小孩子不愛吃！這道菜不僅是出色的開胃菜，還可以作為主菜, 蝦的掛漿與芥末醬的調製是靈魂。詳細的步驟和貼士已包含在內，特別是關於如何製作更美味的芥末醬以及如何調製蝦仁掛漿的方法。

食材： 350克 蝦仁（約13隻中號） 1/8茶匙 白胡椒粉 少許鹽 2茶匙 料酒 一個 蛋黃 2湯匙 玉米澱粉 4湯匙 輕蛋黃醬 1茶匙 綠芥末 烤堅果

這個芥末醬 也可以配上炸魚柳。

這樣掛漿的蝦仁 炸出來顏色好看誘人記得一定要加入一些堅果、和水果/菠蘿快，吃的時候再和蝦仁拌在一起去哦， 非常好吃的快手菜！