蒸魚的脊椎附近很難蒸熟，有人發現那裏的寄生蟲很可能沒蒸死。魚從脊椎剖開蒸，是不是能讓脊椎附近更容易熟？我知道超市賣的魚，

蒸魚的脊椎附近很難蒸熟，有人發現那裏的寄生蟲很可能沒蒸死。魚從脊椎剖開蒸，是不是能讓脊椎附近更容易熟？我知道超市賣的魚，很多都是殺好的，殺的時候都是從肚子剖開的，這樣其實不科學，從脊椎剖開，更容易把脊椎附近的寄生蟲給殺死。