失手對大師傅也是常事

我昨天的餃子也不對。

先是皮子的麵和硬了；再是餃子餡原本是烙盒子的，肉少，覺得不夠量又加了白菜，所以沒嚼頭。 

出來的效果跟大學食堂的餃子很像， 一隻硬餃子，裏麵軟趴趴的餡。 印象裏有好多年沒吃過這種了。