自製豆沙發澀的問題一直沒能解決

來源: 於 2023-03-01 13:02:39 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

我看過一篇文章，說是日本老字號果子店自製豆沙要反複多次浸泡才能除去皮裏的澀味。我在家裏做泡上一天，多次換水，但還是會有澀味。