金沙豆腐蝦仁（鹹蛋黃豆腐蝦仁），超級鮮美的一道菜（圖文+視頻）

來源: 於 2023-01-11 07:08:56 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

金沙豆腐蝦仁、鹹蛋黃豆腐蝦仁，超級鮮美的一道菜；有些地方過年不吃豆腐，有些地方過年一定要吃豆腐，因為“腐”和“福”諧音；你們家鄉，過年的時候吃豆腐菜嗎？

材料： 蝦仁300克 嫩豆腐一塊（一磅） 鹹蛋黃3-4 黃酒10毫升 青豆1100克 玉米澱粉5克 鹽3克 白胡椒麵少許 蔥花少許