為啥我這麽愛吃各種粉呢 今天做「綠豆涼粉 」 語音同步 吃一筷子就停不下來了 清熱解毒不長胖 圖片視頻

 

我真的很喜歡吃各種粉，米粉，桂林米粉，涼粉，炒河粉，炒米粉。。

綠豆涼粉我也很喜歡，感覺每周都在做

家中長期備貨，一袋粉也可以用很久

水和綠豆粉的比例是6：1，這個口感剛剛好，Q彈筋道

先把水和粉攪拌均勻，我用的三份之一的量杯

一份水和粉混合，五分水直接倒鍋裏

 

水溫熱的時候，加入粉漿，邊倒邊攪拌

變透明色就可以關火了

裝入碗中放涼到凝固，大約需要兩個小時，室溫就可以

 

 

 

做好就是這樣的，沒有疙瘩特別光滑，凝固之後就可以切絲了

 

調味料就是，生抽，陳醋，香油，一點糖，蒜蓉攪拌均勻

愛吃辣的，放紅油，花椒油

來點花生米讓美味升級，還有熟的芝麻增香

 

這樣滿足的嘬上一碗，肚子就飽了，還涼爽超滿足的

 

 

 

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所有跟帖： 

• 放點芝麻醬調成不辣的也是好吃 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 09/17/2022 postreply 07:58:39

• 刮刀哪裏買？謝謝 -2121- ♀ (0 bytes) () 09/18/2022 postreply 04:24:34

• 我在aliexpress 買的，兩周到，很便宜，搜中文就可以 0.25一個我買了兩個，一共才3.45刀 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 09/18/2022 postreply 19:23:51