【綠豆糕】,不炒綠豆沙,簡單、輕鬆做中秋糕點。(圖文+視頻)

來源: 2022-09-07 07:48:08 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2707 bytes)

中秋節臨近,做過了廣式月餅、蘇式月餅、鮮肉月餅、蛋黃酥,今天再來做一款傳統中秋甜點——綠豆糕。

這次的做法比以往更為簡單,蒸熟豆子然後粉碎,控製住豆沙裏水份省去炒豆沙的麻煩。

材料: 脫皮綠豆400g 無鹽黃油113g 蜂蜜 100g 紅豆沙適量

謝謝看帖!祝大家中秋節愉快!

更多的美食請關注我的頻道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q

 

所有跟帖: 

蒸熟豆子,控製豆沙裏水份省去炒豆沙的麻煩 -玫瑞坊- 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 玫瑞坊 的個人群組 (0 bytes) () 09/07/2022 postreply 07:48:39

不用抄餡兒,真的好方便,還做了夾心,太好吃了。 -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 閑暇食光 的個人群組 (0 bytes) () 09/07/2022 postreply 08:14:27

真是個好辦法,謝謝分享 -feifeigarden- 給 feifeigarden 發送悄悄話 feifeigarden 的博客首頁 feifeigarden 的個人群組 (0 bytes) () 09/07/2022 postreply 08:36:09

客氣了,你做的美食也很棒! -玫瑞坊- 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 玫瑞坊 的個人群組 (0 bytes) () 09/08/2022 postreply 10:26:05

看著就好吃!我也買了去皮綠豆,洗三次洗出明黃的顏色嚇到我了,應該是黃色素,豆變成土色。 -Mmom2269- 給 Mmom2269 發送悄悄話 Mmom2269 的個人群組 (0 bytes) () 09/07/2022 postreply 11:36:36

多洗幾遍,洗到水變清 -玫瑞坊- 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 玫瑞坊 的個人群組 (0 bytes) () 09/08/2022 postreply 10:21:33

有人不喜歡黃油,能用橄欖油嗎? -新年好運- 給 新年好運 發送悄悄話 新年好運 的個人群組 (0 bytes) () 09/08/2022 postreply 19:48:10

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