苦瓜黃豆排骨湯 @湘妹子的美食廚房
清熱消暑，明目除心火祛痘，老人小孩都可以喝，快給家人安排起來吧！
食材：排骨，苦瓜，黃豆，薑片，枸杞，蜜棗
調味料：鹽，料酒
做法： 1.黃豆提前用清水浸泡三個小時以上。
2.苦瓜洗淨去除頭尾，對半切開，用小勺子去除瓜瓤，切塊備用。
3.鍋中水燒開後，加入一勺料酒，加入排骨，煮開，去除浮沫，焯水三分鍾，撈出浸涼水，瀝幹水分備用。
4.將排骨，黃豆，苦瓜加入鍋中，加入薑片，蜜棗，加入適量開水，小火燜煮一個半小時，最後加入一勺枸杞與適量鹽，即可。
苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘，清潤，具清暑除熱，明目解毒，健脾開胃，去濕消腫的直接功效。
喜歡的朋友請訂閱支持，謝謝
