早餐不知吃啥，來做這款日式【鬆餅】，幾分鍾搞定，香飄滿屋，無需泡打粉，營養健康，好吃（視頻+圖文）

高顏值，簡單美味的日式鬆餅，無需任何炮打粉，鬆軟，蛋香奶香濃濃，營養健康，好吃，幾分鍾搞定。強烈推薦！

早餐不知吃啥，看看這個3分鍾的視頻，明早就做起來：

                   

11個餅的材料：

低筋麵粉140克，大雞蛋2個，白糖25 - 40 克，玉米油15克，牛奶200毫升，香草精1茶匙

                

                

做法：

雞蛋打入碗裏，蛋白蛋黃分離。蛋黃中加入奶牛，白糖20克，玉米油，香草精，用蛋抽拌勻

麵粉過篩，加入蛋黃牛奶液裏，拌勻至無顆粒的麵糊

蛋白液裏加點點白醋，加入15克白糖，打發到濕性發泡的蛋白霜

蛋白霜分兩次加入麵糊裏，拌勻。舀入平底鍋裏，大約一勺50毫升。用中小火，煎至泡泡破裂，翻麵煎一到兩分鍾

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