豆幹焯水,原因有二個。一是去除豆腥味,二是讓口感更嫩滑

來源: Wang_lim4c 2022-06-06 04:49:04 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (138 bytes)
回答: 豆幹為什麽要焯水?直接炒不行嗎?美樂2022-06-05 17:22:00

但是焯水時間要短,二分鍾,焯水後過一下涼水,這樣炒的豆幹口感更好。個人意見,供您參考。

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