豆幹焯水,原因有二個。一是去除豆腥味,二是讓口感更嫩滑
來源:
Wang_lim4c
於
2022-06-06 04:49:04
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但是焯水時間要短,二分鍾,焯水後過一下涼水,這樣炒的豆幹口感更好。個人意見,供您參考。