豆幹焯水,原因有二個。一是去除豆腥味,二是讓口感更嫩滑

來源: 2022-06-06 04:49:04 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

但是焯水時間要短,二分鍾,焯水後過一下涼水,這樣炒的豆幹口感更好。個人意見,供您參考。