五星推薦 軟皮綠豆餅， 無需開酥炒餡, 烤著吃烙著吃都好吃 【圖文+視頻】

夏天來了， 製作清涼解暑的綠豆餅， 就碗綠豆湯， 是不是想著都覺得心曠神怡！清新宜人！今天做的這款軟皮綠豆餅， 無需開酥， 炒餡這些，餡料連攪拌機都不用，追求快捷，低脂低熱量的同時保證餅皮的柔軟。 相信你做過後也會把它列為一輩子都會做的糕點之一！不愛吃綠豆的就換成紅豆或者椒鹽的都可以哦！五星推薦！！！沒辦法， 真的太愛這種中式糕點了！

食材 * 綠豆餡 200g去皮綠豆 50g白砂糖 1g鹽 30g 黃油 20g煉乳 (選用）
* 餅皮 250g中粉 3g 泡打粉 3g 即發幹酵母 115g 水 10g 白砂糖 30g 椰子油

小貼士
* 做糕點也盡量用廚房稱， 這樣可以保證原材料的比例。
* 綠豆餡記得要趁熱加入其他材料，熱的時候綠豆很軟所以才會很好的拌均勻。
* 餅皮無需揉出手套膜， 大致光滑即可。 麵團裏麵的固態油不要省略。
* 如果吃不完可以冷凍保存。 室溫解凍，然後微波幾秒， 和剛蒸的沒有兩樣！

* 如果用的時帶皮綠豆可以參考之前一期的綠豆餅視頻， 那一期的餅皮會更香一些因為裏麵加了酥油層， 都好吃的！

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