銅鑼燒——機器貓的最愛，你喜歡嗎？（圖文+視頻）

今天做了機器貓最喜歡吃的銅鑼燒！香香的餅，甜甜的餡兒，怪不得機器貓這麽喜歡。而且做起來一點兒也不費事，和做雞蛋餅差不多，隻要知道了配方，掌握了火候就很簡單。關於火候的問題，大家一定要多試試你的平底鍋，多做幾次就有把握了。那麽它為什麽叫銅鑼燒呢？原來是因為兩塊餅放在一起像銅鑼。銅鑼燒深受小朋友們的喜愛哦~~

原料：雞蛋4個，麵粉240g，泡打粉4g，黃油40g，糖60g，牛奶180g，鹽2g，豆沙250g左右。

步驟：1.先把黃油隔水融化。晾涼。2.把雞蛋，泡打粉，黃油，糖，牛奶，鹽都放入一個碗中攪拌均勻。然後加入麵粉，攪打成光滑的麵糊。3.靜置一會兒，讓泡打粉發揮作用。4.拿出一個平底鍋，煎成圓圓的餅。5.加上豆沙餡兒即可。

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所有跟帖： 

• 看著就好吃。讚 -LianEE- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 11:29:36

• 謝謝~~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 12:09:03

• 我也喜歡啊，火候是關鍵，學習了：） -雲廚- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 13:01:24

• 當早餐很棒 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 05:08:39

• 小朋友們的最愛 -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 13:51:14

• 是的呢！！！ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 05:09:04

• 現在幾乎不看機器貓了，但是一直記著銅鑼燒，記憶中美好的時光好像都與好吃的有關，哈哈哈 ~~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 15:24:18

• 是的，我也不看了，都是小時候看的~~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 05:09:47

• 哈哈哈！哆啦夢！ -東施愛美- ♀ (0 bytes) () 10/21/2021 postreply 19:40:06

• 對，哆啦A夢，影響了多少人的童年呀 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 05:10:11

• 做的漂亮，讚 -青茶園- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 08:33:01

• 謝謝！！ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 10:10:39

• 謝謝！！ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 10:10:40

• 我要跟LILY學這個銅鑼燒的做法，看起來好做又好吃，讚一個 -加國久久- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 16:46:58

• 對的，很簡單的 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/23/2021 postreply 04:11:35

• 我也喜歡哈，謝謝分享，滿讚支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/22/2021 postreply 18:08:49

• 謝謝revy支持！！！ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 10/23/2021 postreply 04:11:56