銅鑼燒——機器貓的最愛，你喜歡嗎？（圖文+視頻）

今天做了機器貓最喜歡吃的銅鑼燒！香香的餅，甜甜的餡兒，怪不得機器貓這麽喜歡。而且做起來一點兒也不費事，和做雞蛋餅差不多，隻要知道了配方，掌握了火候就很簡單。關於火候的問題，大家一定要多試試你的平底鍋，多做幾次就有把握了。那麽它為什麽叫銅鑼燒呢？原來是因為兩塊餅放在一起像銅鑼。銅鑼燒深受小朋友們的喜愛哦~~

原料：雞蛋4個，麵粉240g，泡打粉4g，黃油40g，糖60g，牛奶180g，鹽2g，豆沙250g左右。

步驟：1.先把黃油隔水融化。晾涼。2.把雞蛋，泡打粉，黃油，糖，牛奶，鹽都放入一個碗中攪拌均勻。然後加入麵粉，攪打成光滑的麵糊。3.靜置一會兒，讓泡打粉發揮作用。4.拿出一個平底鍋，煎成圓圓的餅。5.加上豆沙餡兒即可。

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