《千層香酥餅》,外酥內軟,層層酥脆,酥的掉渣(視頻+圖文)
秋天到了,是時候該吃酥脆酥脆的香酥餅了 ,外酥內軟,層層酥脆,再加上黑芝麻餡,口感更加的豐富。酥的掉渣
食材:
油酥:
中筋麵粉: 250克
無鹽黃油: 80克
食用油: 80克
麵皮:
中筋麵粉: 310克
水:172克
糖:1湯匙
酵母:4克
黑芝麻餡適量
做法:
1 把油酥 ,麵團,黑芝麻餡分割成的小份
2 麵團包裹油酥,擀成薄片,卷起整形,放入預熱好的平底鍋小火煎至兩麵金黃即可
秋天到了,是時候該吃酥脆酥脆的香酥餅了 ,外酥內軟,層層酥脆,再加上黑芝麻餡,口感更加的豐富。酥的掉渣
食材:
油酥:
中筋麵粉: 250克
無鹽黃油: 80克
食用油: 80克
麵皮:
中筋麵粉: 310克
水:172克
糖:1湯匙
酵母:4克
黑芝麻餡適量
做法:
1 把油酥 ,麵團,黑芝麻餡分割成的小份
2 麵團包裹油酥,擀成薄片,卷起整形,放入預熱好的平底鍋小火煎至兩麵金黃即可