【玉子燒】的做法（視頻）

來源: 蘇而於 2021-09-23 05:45:18 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

食材：
雞蛋 3顆 / 3 eggs
芝士 10g / Cheese 10g
味醂 5ml / Mirin 5ml

製作方法：

1. 碗中加入雞蛋、味醂、鹽攪散
2. 煎盤中倒少許清油，擦勻，倒入一勺蛋液，搖晃均勻
3. 撒入芝士，蛋皮成型後, 輕輕掀起覆蓋在芝士上，繼續翻卷
4. 推至煎盤對側，再次倒入一勺蛋液，重複翻卷直至用完所有的蛋液
5. 裝盤，切成你喜歡的大小

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一周好心情！