如何做一碗完美又省時的蔥油拌麵 | 最簡單的幾種佐料卻能拯救任何麵條（圖文+視頻）

當你又累又餓想盡快吃飯的時候，打開這個視頻，同時開始燒水，保你十到十二分鍾之內一家人就可以開飯了，別看簡單，卻超級好吃！

做出香味濃鬱的蔥油是關鍵，您可搭配任何麵條：掛麵、方便麵、壓麵 ......

三根蔥的蔥葉、花椒少許 兩湯匙生抽、一湯匙老抽，一茶匙白糖、一茶食醋、半茶食鹽、油適量

文火慢煎蔥葉是關鍵，最好能保持蔥葉的綠色，不要煎過火了

花椒和醋都是可選項，不過放了花椒更提味兒，最好是先炸花椒，然後撈出，否則吃的時候壓到一粒花椒，可能會有不好的口感那是再挑出來就麻煩了。

還有一道豆腐菜也有異曲同工之妙：蔥燒豆腐

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所有跟帖： 

• 經典菜，讚！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 03/03/2021 postreply 06:34:26

• 是呀！從小就愛吃。多謝！ -流連薰衣草- ♂ (0 bytes) () 03/03/2021 postreply 15:13:49

• 吃的就是那口焦香的蔥 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 03/03/2021 postreply 07:38:11

• 蔥香濃鬱 -流連薰衣草- ♂ (0 bytes) () 03/03/2021 postreply 15:14:42

• 這個是香飄萬裏啊 -矽穀川妹兒- ♂ (0 bytes) () 03/03/2021 postreply 11:32:39

• 簡單的香味最誘人：） -流連薰衣草- ♂ (0 bytes) () 03/03/2021 postreply 15:16:38

• 蔥油麵的蔥絕對要煎成褐色，怎麽可以是綠色的? -靈動的雙子- ♀ (0 bytes) () 03/03/2021 postreply 13:46:58

• 小的時候吃的是把蔥煎成褐色，現在年紀大了更注重健康，覺得把蔥的香味煎出來就可以了，不用過火兒。多謝留言！ -流連薰衣草- ♂ (0 bytes) () 03/03/2021 postreply 15:20:56

• 簡單美味，很好。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/03/2021 postreply 15:26:28

• 簡單方便還管飽 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 03/03/2021 postreply 16:19:39

• 最愛麵條了，謝謝分享 -helen_水柔石剛1- ♀ (0 bytes) () 03/04/2021 postreply 13:31:01