京都豬扒,簡單傳統,好吃不貴的菜(圖文+視頻)

來源: 2021-02-22 05:47:32 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (3426 bytes)

 

 

醃肉調料: 生抽 1 大匙, 胡椒粉適量

醬汁: 叉燒醬,香醋,番茄醬 各1 大匙 糖2 大匙,玉米澱粉(粟粉)1 茶匙,胡椒粉適量

混合粉: 中筋麵粉,玉米澱粉各1/3 杯 雞蛋1個

製作過程:

1. 用上述的調料醃製

2. 油炸或用寬油煎

3. 熬製醬汁澆到豬扒上就可以吃了

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所有跟帖: 

簡單又好吃的,謝謝分享! -雲廚- 給 雲廚 發送悄悄話 雲廚 的博客首頁 雲廚 的個人群組 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 06:26:55

謝謝你 -天之大- 給 天之大 發送悄悄話 天之大 的博客首頁 天之大 的個人群組 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 19:47:05

色澤誘人,請問可以用白醋嗎? -大豆小廚- 給 大豆小廚 發送悄悄話 大豆小廚 的博客首頁 大豆小廚 的個人群組 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 10:39:05

可以,白醋用量要減少,否則太酸了,謝謝你 -天之大- 給 天之大 發送悄悄話 天之大 的博客首頁 天之大 的個人群組 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 19:46:11

每道美食都色彩誘人,謝謝分享!借此地謝謝您給我的留言,mute掉雜音的幹擾,做好美食。 -玫瑞坊- 給 玫瑞坊 發送悄悄話 玫瑞坊 的博客首頁 玫瑞坊 的個人群組 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 12:22:48

多謝你的支持,我們互相勉勵,加油 -天之大- 給 天之大 發送悄悄話 天之大 的博客首頁 天之大 的個人群組 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 19:48:18

看起來好誘人,讚! -revy.kichen- 給 revy.kichen 發送悄悄話 revy.kichen 的博客首頁 revy.kichen 的個人群組 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 12:40:09

謝謝Revy -天之大- 給 天之大 發送悄悄話 天之大 的博客首頁 天之大 的個人群組 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 19:51:05

炸豬扒搭配這個醬汁最好 -waterfowl- 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 waterfowl 的個人群組 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 14:32:25

多謝鴨哥點評 -天之大- 給 天之大 發送悄悄話 天之大 的博客首頁 天之大 的個人群組 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 19:51:56

可以用 天婦羅粉 來油炸豬扒嗎? -lurenjia2014- 給 lurenjia2014 發送悄悄話 lurenjia2014 的個人群組 (55 bytes) () 02/22/2021 postreply 17:30:37

可以,那樣更脆,謝謝你看貼 -天之大- 給 天之大 發送悄悄話 天之大 的博客首頁 天之大 的個人群組 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 19:49:20

我記得店裏賣的炸雞排,就是天婦羅粉炸的,切成片。 -lurenjia2014- 給 lurenjia2014 發送悄悄話 lurenjia2014 的個人群組 (83 bytes) () 02/22/2021 postreply 20:03:04

顏色搭配得很漂亮。 -芬姐- 給 芬姐 發送悄悄話 芬姐 的博客首頁 芬姐 的個人群組 (0 bytes) () 02/22/2021 postreply 23:16:16

這個醬汁配的真好 太有食欲了 -矽穀川妹兒- 給 矽穀川妹兒 發送悄悄話 矽穀川妹兒 的個人群組 (0 bytes) () 02/24/2021 postreply 10:19:53

喜歡豬扒,謝謝分享. -helen_水柔石剛1- 給 helen_水柔石剛1 發送悄悄話 helen_水柔石剛1 的博客首頁 helen_水柔石剛1 的個人群組 (0 bytes) () 02/24/2021 postreply 12:15:51

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