鮮蝦角瓜餃子有濃鬱的蝦香和角瓜的清香,餃子餡口感爽脆。
餃子餡備料
300克鮮蝦肉
500克角瓜
40克洋蔥
4個雞蛋
1茶匙胡椒
1/2茶匙鹽
1湯匙生抽
1湯匙花生油
餃子皮備料
2杯中筋麵
角瓜汁和水共3/4杯