說說南方胃和北方胃

來源: 雨弦 2021-01-23 14:01:17 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (3398 bytes)

到了一定年齡,你一定會同意我,人的心還是會變的,但人的胃真變不了。前幾天我先生在家群向婆婆大人“訴苦”,說你這媳婦年輕時還裝一裝,現在呢原形畢露,就一個老陝,就喜歡吃麵。先生跟著婆婆都是南方胃,喜歡吃米飯,疫情前每天出門上班,隻在家吃晚飯,我一定是米飯配炒菜,人家吃米飯那個香啊,我總得勸著點,少吃點飯多吃點菜啊。而我是土生土長的西安人,從小(從小啊)就喜歡吃麵食。

我於是掐指跟他算了算,看事情不能隻看表麵現象,從去年3月中開始你就在家上班,中午也得吃飯,我愣生生要多做200多頓飯(算的對不對?),比平時多吃些麵食不是太正常了嗎?何況我這個這麽討厭做飯、煩做飯、不喜歡做飯、痛恨做飯的人,現在成天係著圍裙,做了上頓做下頓,學會了做很多麵食,還抱怨啥嘛!

看看我做的各樣麵食:

1)拉條子(特意放了張大的,看看拉麵的技術如何)

澆上大盤雞

2)荷葉餅

加上孜然炒牛肉

3)小籠湯包(沒有皮凍,沒有太多湯)

4)煎包子

5)連涼皮都會做了(太麻煩,不想再做了)

6)偶爾也精致一下

8)還學習烤麵包

9)自己包湯圓

10)綠豆糕(也還是他愛吃的)

每個人都會做的包子,餃子就不曬了啊,照片都是手機拍的,也沒啥意境。

總之,不管你是南方的胃還是北方的胃,疫情期間不做飯的人不許抱怨,做啥吃啥。

(以前真的不喜歡做飯,現在不得不做,在私房學了不少,謝謝各位大廚們)

 

 

 




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所有跟帖: 

拉條子真做的很棒,我會很想看你拍一個拉麵的視頻。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 14:21:42

我不會做視頻,而且我也很懶,抱歉啊,我覺得拉麵沒啥難的,秘訣就是把和好、切好的麵在冰箱裏多放些時間 -雨弦- 給 雨弦 發送悄悄話 雨弦 的博客首頁 (98 bytes) () 01/23/2021 postreply 15:06:32

隨著年齡的增加南北方人的習慣就更顯不同了,的確年輕時候更能將就。 -蘭竹- 給 蘭竹 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 16:40:11

好像是 -雨弦- 給 雨弦 發送悄悄話 雨弦 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 17:45:11

做得很漂亮啊。其實做米飯比做麵食容易多了:) -亮亮媽媽- 給 亮亮媽媽 發送悄悄話 亮亮媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 16:48:25

對啊,很多人是身在福中不知福:)) -雨弦- 給 雨弦 發送悄悄話 雨弦 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 17:46:27

再升華一下就是中國胃和外國味 哈哈 -矽穀川妹兒- 給 矽穀川妹兒 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 16:58:08

就是為了這中國胃 啥都學會做了:)) -雨弦- 給 雨弦 發送悄悄話 雨弦 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 17:49:55

做米飯就用個rice cooker,特方便。不過,那個泰國腳氣香米我實在受不了,隻喜歡吃日本米。麵粉就沒有香麵粉,我喜歡麵食。 -lurenjia2014- 給 lurenjia2014 發送悄悄話 (176 bytes) () 01/23/2021 postreply 17:42:23

都是麵肚子:)) -雨弦- 給 雨弦 發送悄悄話 雨弦 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 17:52:34

討厭做飯還能做這麽好! -購物不狂- 給 購物不狂 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/23/2021 postreply 19:24:38

謝謝啊,如果有選擇我還是不喜歡做。 -雨弦- 給 雨弦 發送悄悄話 雨弦 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2021 postreply 07:27:18

做得漂亮!管它南方胃還是北方味,好吃是王道。我是個地地道道的南方人,大學也是在南方上的 -路過2013- 給 路過2013 發送悄悄話 路過2013 的博客首頁 (544 bytes) () 01/23/2021 postreply 19:40:05

能吃成混合胃真好,你一定很隨和,是隨遇而安的人吧 -雨弦- 給 雨弦 發送悄悄話 雨弦 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2021 postreply 07:30:17

你這樣說好像也有道理誒,性格變了,胃也會跟著變。 -路過2013- 給 路過2013 發送悄悄話 路過2013 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2021 postreply 08:47:33

讓他學著做呀,、 -willows- 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2021 postreply 07:30:16

你咋還給我安排這麽個任務:)) -雨弦- 給 雨弦 發送悄悄話 雨弦 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2021 postreply 07:32:45

我對我家南方老公就這樣,想吃自己做。。。我又不是你媽, -willows- 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2021 postreply 13:43:32

看來我有點兒慣著他了?不過在別的事上他也慣著我的 -雨弦- 給 雨弦 發送悄悄話 雨弦 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2021 postreply 15:36:14

你這可都是做的自己喜歡吃的啊?哈哈。 -myiqim2- 給 myiqim2 發送悄悄話 (236 bytes) () 01/24/2021 postreply 11:25:19

今天想今天吃什麽?確實挺煩的,我家現在午飯和晚飯一頓是米飯炒菜,一頓就是各種麵食。 -雨弦- 給 雨弦 發送悄悄話 雨弦 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2021 postreply 15:30:35

胡說啊 心沒變 胃變化太大了 享受各地/國美食 -樹屋- 給 樹屋 發送悄悄話 樹屋 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2021 postreply 15:10:05

也許您還年輕?:)) 我也可以享受各種美食,但心心念念的還是家鄉的麵食。 -雨弦- 給 雨弦 發送悄悄話 雨弦 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2021 postreply 15:34:05

做得不錯。尤其是拉條子,要讚! -東村山人- 給 東村山人 發送悄悄話 東村山人 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2021 postreply 02:55:17

謝謝點讚,可以說是疫情逼著我開始好好做飯的 -雨弦- 給 雨弦 發送悄悄話 雨弦 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2021 postreply 11:07:07

是的,南北不同哈,做飯難。 -helen_水柔石剛1- 給 helen_水柔石剛1 發送悄悄話 helen_水柔石剛1 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2021 postreply 08:52:58

就是啊,可是活一天就要吃一天:)) -雨弦- 給 雨弦 發送悄悄話 雨弦 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2021 postreply 11:09:51

北方人,喜歡米飯,但也不拒絕麵食 -小小鴨- 給 小小鴨 發送悄悄話 小小鴨 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2021 postreply 10:59:53

我覺得東北人也喜歡吃米飯,但西北人普遍還是喜歡麵食,但這麽說還是挺片麵的,還是因人而異。 -雨弦- 給 雨弦 發送悄悄話 雨弦 的博客首頁 (0 bytes) () 01/25/2021 postreply 11:12:42

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