【 香煎帶魚 】最尋常的家常菜，卻鮮香可口，人見人愛，一點小細節讓它更美味！（ 視頻+圖文 ）

         南方的水產很豐富，有河魚，江鮮，塘蟹，挨著海的地方，就更是品種豐富可挑選，對於內陸的北方，很多人記憶中最多的啟蒙的海鮮品種，就是蒜瓣肉的黃花魚和今天咱們做的帶魚。

        個人覺得帶魚最好吃的2個做法就是糖醋帶魚和幹煎帶魚。從前國內的帶魚常常很扁，也細，我甚至愛吃那炸酥的骨頭，和焦酥的邊兒，現在那種偏窄的帶魚不好找了，都是這樣粗壯和比較寬的帶魚品種。不過肉比較多也還是很好吃的。

材料

15克薑，
5克花椒，
20克鹽，
500克帶魚，
麵粉少許

去掉貼骨頭的血，會很腥

倒入薑，鹽，花椒

刷油煎，翻3，4麵

出鍋沾紙巾去油

出鍋裝盤嘍！

下麵是其他的幾款魚的做法，歡迎收看和訂閱，謝謝大家！！！

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