【糖皮果子】酥脆香甜，滿滿椰蓉香，像花兒像雲朵，年貨必備（視頻+圖文）

來源: lava100 於 2021-01-22 12:23:34 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (2849 bytes)

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年貨必備，非常好吃，酥脆香甜，滿滿椰蓉香，做法簡單，零失敗，造型好看，像花兒

做10個果子的材料：

主麵團：中筋麵粉200克，雞蛋一個，酵母3克，白糖5克，水約100毫升

糖油酥：中筋麵粉50克，椰蓉25克，白糖25克，素油35克，甜煉乳15克

做法：主麵團按上麵的比例揉麵，麵團醒發到2倍大。糖油酥按上麵的比例拌勻，倒入一個保鮮袋擀成薄片備用。醒發好的麵，擀成長方形，包入糖油酥，擀薄，對折，擀薄。切成約2厘米寬的條。拿一塊，扭幾下，從中間傳過去，一個生坯就做好了。生坯二次醒發半個小時。油溫約160度，下果子，炸至金黃酥脆。

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• 謝謝，糖油果子還在製作中 -lava100- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 15:00:44

• 超愛糖油果子期待您的作品 -矽穀川妹兒- ♂ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 17:43:32

• 看來不止我一個 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 17:15:09

• 好酥脆，喜歡滿滿的的椰香！ -雲廚- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 15:51:14

• 謝謝，有椰香更好吃 -lava100- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 16:20:04

• 厲害，什麽都會做。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 16:09:39

• 謝謝revy -lava100- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 17:22:45

• 謝謝小林 -lava100- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 21:17:06

• 看著就滿滿的椰香啊 -helen_水柔石剛1- ♀ (0 bytes) () 01/25/2021 postreply 08:55:43

【糖皮果子】酥脆香甜，滿滿椰蓉香，像花兒像雲朵，年貨必備 （視頻+圖文）