八寶飯——如何用電飯煲做出軟糯適中，好吃漂亮的八寶飯（圖文+視頻）

又快到新年了，好吃的八寶飯可以做起來了。年夜飯的餐桌上擺上這麽一碗甜點，團團圓圓，甜甜蜜蜜，寓意很棒呢。我這次嚐試了更簡單的做法，用電飯煲做糯米飯，比用蒸鍋蒸方便好多。做八寶飯就更容易了。用電飯煲做糯米飯的話，水的量要比糯米的量少一些，這樣蒸出來的糯米飯才不會太過。視頻裏還和大家分享了如何用果幹和堅果擺出漂亮的造型。一次可以多做幾碗，做好後不吃的部分可以放入冰箱冷凍，需要吃的時候拿出來再蒸一下就可以了。大家試試，喜歡一定要點讚訂閱和分享哦~~謝謝大家！

原料：糯米480g，水430g，豆沙250g，蔓越莓20g，紅棗35g，開心果10g，杏幹50g，豬油50g，白糖45g。

做法：1.事先把糯米泡3個小時。2.然後放入電飯煲中蒸熟。3.在蒸好的糯米飯中拌入豬油，白糖。4.拿出一個圓形的陶瓷碗，抹上豬油，擺上事先準備好的果幹和堅果。5.放入一層糯米飯，在中間放入豆沙，最後再在上麵放上糯米飯，壓平。6.蒸鍋中放入水，大火燒開後，中火蒸20分鍾即可。

 

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