謝謝分享,都可以的,出味道就行,以前媽媽隻是切碎一樣好吃!!光這汁我都可以吃一碗飯!!哈哈
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回答: 我喜歡把薑去皮,擦成薑茸,省去了切切切剁剁剁的環節,蔥切絲,然後澆上熱油。如果量大,比如餐館批量做,就可以把薑蔥切小塊之後,用打
由 lurenjia2014
於 2021-01-17 09:41:33
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• 這個蔥,切法不同,味道也不同。比如我把蔥莖和葉子都先對半剖開,然後切細,眼睛會流淚,和切洋蔥一樣。如果不先對半剖開,眼睛不會流淚 -lurenjia2014- ♀ (206 bytes) () 01/17/2021 postreply 10:59:29