我非常喜歡吃南棗核桃糕,特別是過年的時候總要準備一點來款待客人;可是我這裏不大好買南棗,今天就做一款紅棗核桃糕吧。
據說紅棗核桃糕有養顏養生的作用,我不是中醫不知道,我知道的是非常好吃,今天和我們酒一起來做。
材料: 紅棗200克(去過核) 核桃160克 麥芽糖130克 黃油30克 木薯粉20克 糯米紙
做法:
1.紅棗洗淨去核,蒸熟
2.加水在果汁機裏打爛
3.放在不粘鍋裏中火炒熱,加麥芽糖,澱粉水和黃油攪拌均勻,炒至粘稠
4.核桃仁烤香
5.把烤過核桃仁和炒好的棗泥一起攪拌均勻,壓平,放冰箱冷藏過夜
6.切件,用糯米紙包好就行了,非常好吃