板栗燒雞一道秋季滋補的家常菜，做法簡單味道香中帶甜、甜中帶鮮、香甜粉糯的板栗比雞肉更受歡迎【文字.視頻】

板栗不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質，維生素等多種營養素，素有“幹果之王”的美稱。秋天板栗一上市就肯定要買很多來吃的，無論是生吃，糖炒栗子，水煮板栗都喜歡，拿來做菜煲湯都美味。趁著有上次留著的板栗仁，來道做法很簡單的板栗燒雞，菜裏的板栗比雞塊還受歡迎，板栗營養豐富，軟糯香甜，它與雞肉可謂是天作之合， 味鹹鮮醇正，香中帶甜、甜中帶鮮、風味極佳，是一款不可多得的美味佳肴。

食材：雞一隻1000克左右，板栗仁300克。
調料：薑，大蒜，料酒，鹽，老抽，生抽，蠔油，雞精。