【糖烤栗子，怎樣使栗子軟糯沙甜不幹硬的幾個好辦法】（視頻+食材+步驟）

又到深秋，是吃新鮮栗子的季節。

 

 

 

視頻分享怎樣把糖烤栗子做得軟糯沙甜不幹硬的幾個小技巧。

 

同事家裏自產栗子，每年都預定好幾包新鮮栗子。總結了這些年做糖烤栗子的經驗，希望對小夥伴們有幫助！

 

食材： - 500克新鮮栗子 - 500 grams Fresh Chestnuts - 50克冰糖 - 50 grams Rock Candy - 10克細砂糖 - 10 grams Granulated Sugar - 1湯匙食用油 - 1 tbsp Cooking Oil

 

步驟：

1. 清洗幹淨栗子，把栗子殼開口（視頻比較兩種開口方法：剪刀和栗子開口工具）

2. 煮冰糖水，放入栗子，小火燜煮10-15分鍾，根據栗子大小選擇時間，煮好後撈出，加入白砂糖和油，拌勻

3. 入烤箱350華氏度烤15分鍾，出烤箱後用潮濕的廚房毛巾蓋起悶10分鍾，這一步讓栗子更軟糯，不幹硬

4. 趁熱剝栗子皮特別容易！

 

 

 

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所有跟帖： 

• 謝謝分享！ -矽穀川妹兒- ♂ (0 bytes) () 10/29/2020 postreply 20:14:14

• 謝謝來訪！^^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 08:00:23

• 又到了吃栗子的季節了，謝謝分享~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 04:23:26

• 謝謝Revy! -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 08:01:24

• 謝謝分享，正好周末團購了栗子 -俏春光- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 08:40:20

• 謝謝來訪！有網友告訴我今天試了我的方法，確實軟糯^o^ -lwlwTasty- ♀ (87 bytes) () 10/30/2020 postreply 12:39:55

• 剛剛買了栗子，正好學學。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 11:50:18

• 謝謝芬姐來訪！看來正是時候呢^ ^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 12:41:00

• 視頻要短, 洗栗子誰不會？ -lucky101- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 14:57:28

• 謝謝分享。 能問一下栗子開口工具在哪兒買的嗎？ -盛夏的七月- ♀ (0 bytes) () 10/30/2020 postreply 20:31:42

• 謝謝來訪！開栗子工具購於亞馬遜。 -lwlwTasty- ♀ (540 bytes) () 10/30/2020 postreply 20:39:18

• 這視頻做的，精致優雅，很喜歡！ -中年囈語- ♀ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 05:39:34

• 感謝來訪和鼓勵！^ ^ -lwlwTasty- ♀ (0 bytes) () 10/31/2020 postreply 07:23:50