花生酥——層層酥皮、花生餡兒潤滑噴香(圖文+視頻)

來源: 閑暇食光 2020-07-02 08:42:01 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (4610 bytes)
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今天分享好吃的花生酥。一層層的酥皮包裹著精心製作的花生餡兒,咬一口都不願意停下。自己在家做的更好吃,料放得很足,幹淨衛生。適合做了給大家當零食。這款花生酥可甜可鹹,隻需稍微變動一下餡兒裏的原料即可。這款花生酥被我家人評為年度最好吃的點心,大家可以試試看。

水油皮原料:中筋麵粉240g,水120g,油50g。

油酥原料:中筋麵粉240g,油120g。

餡兒料:去皮的熟花生250g,熟麵粉80g,白糖100g,花生醬80g,蜂蜜100g,植物油40g,鹽2g。

裝飾原料:芝麻10g,雞蛋黃1個。

步驟: 1.首先把水油皮的原料活成團。2.把油酥原料活成團。3.用水油皮包起油酥麵團。經過三次疊被子,擀成皮。4.把餡兒料拌好備用。5.放入麵團上,包起來。刷上蛋液,撒上芝麻,切出花型。6.切成小塊。烤箱190攝氏度預熱結束後,烤30分鍾。香噴噴的花生酥就可以吃了。
 

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所有跟帖: 

-小寧波♂- 給 小寧波♂ 發送悄悄話 小寧波♂ 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 09:46:12

嗯,是的呢~· -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 11:20:43

看著真好吃:) -彬彬有院- 給 彬彬有院 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 10:25:52

嗯,是的,反正我們家人很喜歡~~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 11:24:33

這個絕對可以有! -酒後真言- 給 酒後真言 發送悄悄話 酒後真言 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 11:27:14

^_^,握握手 -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 12:15:42

層次分明又漂亮! -rosejyy2000- 給 rosejyy2000 發送悄悄話 rosejyy2000 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 11:28:51

謝謝,而且不太難~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 12:16:51

喜歡的不得了! -糖粒兒- 給 糖粒兒 發送悄悄話 糖粒兒 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 12:49:10

謝謝^_^~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 20:13:19

牛! -goodnews88- 給 goodnews88 發送悄悄話 goodnews88 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 13:00:53

多謝捧場~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 20:17:32

誘人,噴香! -Timeaway- 給 Timeaway 發送悄悄話 Timeaway 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 17:19:38

嗯嗯,是呢。 -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 20:22:54

很棒的花生酥!喜歡! -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 17:59:14

握握手~~~ -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 20:24:43

一定好吃!中筋麵粉中文是? -曲院風和- 給 曲院風和 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 18:56:41

all purpose flour=中筋粉=全能粉 -川辣妹子- 給 川辣妹子 發送悄悄話 川辣妹子 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 19:06:32

謝謝回答~~真棒 -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 20:25:20

謝謝回答! -曲院風和- 給 曲院風和 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 20:26:21

做得太好了 -川辣妹子- 給 川辣妹子 發送悄悄話 川辣妹子 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 19:04:53

一般一般,還得繼續努力。 -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 20:26:09

喜歡,要學起來 -夜半_聽雨- 給 夜半_聽雨 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/02/2020 postreply 22:28:58

棒棒的! -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 07/03/2020 postreply 00:09:07

還意為是花生酥糖。這個點心美吃過,但是我的口味 -想冬眠的熊.- 給 想冬眠的熊. 發送悄悄話 想冬眠的熊. 的博客首頁 (0 bytes) () 07/03/2020 postreply 13:08:22

^_^,我覺得比花生酥糖要好吃,酥糖太膩了。這個還好。 -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 07/03/2020 postreply 22:18:12

做得很精致。 -紫色公主- 給 紫色公主 發送悄悄話 紫色公主 的博客首頁 (0 bytes) () 07/03/2020 postreply 23:58:25

謝謝公主!!! -閑暇食光- 給 閑暇食光 發送悄悄話 閑暇食光 的博客首頁 (0 bytes) () 07/04/2020 postreply 00:55:54

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