新手學做的日式紅豆包（附視頻）

來源: 呆惠223 於 2020-03-29 12:09:29 [檔案] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (5891 bytes)

根據網上的學習，自己又反複做了幾次，終於差不多掌握要領了

開始用烤箱烤總是不是上麵過火了，就是下麵過火了，用小鍋煎中間總容易煎不熟。
後來發現用烤箱得準確的放在中間，而且兩麵都塗上水，鋪上烘焙紙，而且要拿個蓋子蓋好，不然做出來的一麵鼓一麵扁。
用小鍋煎能容易一點，就是得蓋上蓋子，用蒸汽把中間的麵給蒸熟了。