魚片

不知道你是北方口味還是南方口味。我是北方人，我把魚洗淨，加酒醃好，把蔥薑蒜爆炒一下，加醬油糖花椒粉和一點豪油，不要太多，放在魚上麵水開後蒸十分鍾即可。