香菇貢丸——色白、肉嫩，做起來也很簡單（圖文+視頻）

最近迷上做香菇貢丸了。香菇貢丸做好後是像雲朵一樣的白色，非常的好看，而且很香。一般是周末做出來一大盆丸子，然後冷凍起來。周一到周五時間緊的時候，做飯就很省事。做湯的時候可以加幾個，下麵的時候放幾個，做菜的時候也可以扔幾個，更不用說吃火鍋了。非常喜歡呀！

原料：豬肉500g，幹香菇25g，黑胡椒粉1g，生粉10g，麵粉10g，鹽6g，水100ml。

做法：1.把幹香菇泡發。2.泡發好的香菇切成小丁。3.豬肉切成小塊，撕掉筋膜。4.把所有的原料拌勻。5.分次放入攪拌機攪拌成肉泥。6.燒開一鍋水，等到不沸騰後，一個個地擠入丸子。煮熟即可。

 

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所有跟帖： 

• 這個很好吃：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 07:31:53

• 是的！！！我超級喜歡。 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 07:42:21

• 很棒！ -Iamsosad- ♂ (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 07:36:02

• 謝謝！！ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 07:42:35

• 這個辦法真不錯，香菇和肉合二為一，一定好吃，讚！ -快手廚房- ♀ (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 08:41:36

• 嗯，是的呢~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 11:22:22

• 這個也學習了，謝謝！ -家有好寶-夏靜子- ♀ (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 09:01:36

• 互相學習~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 11:22:36

• 加了香菇，味道一定很特別 ~~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 09:18:21

• 香菇的味道很好！~~很香！ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 11:22:56

• 好棒，加了香菇就是香。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 13:30:06

• 嗯，是的呢！！！ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 23:52:31

• 讚，喜歡這個做法 -小家小明- ♀ (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 16:42:01

• 謝謝~~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 23:52:45

• 喜歡！ -xiaochu3- ♀ (0 bytes) () 03/06/2020 postreply 08:31:52

• 握握手~~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/06/2020 postreply 12:11:10

• 厲害。單看外表，已經媲美外麵賣的了 -梅飛色舞美食廚房- ♀ (0 bytes) () 03/06/2020 postreply 16:06:31

• ^_^如果更有彈性點兒就更好了，跟彬彬有院請教了一下，她說再摔打一些次會更有彈性。 -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/07/2020 postreply 11:23:27

• 漂亮：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 03/06/2020 postreply 17:22:30

• 謝謝~~ -閑暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/07/2020 postreply 11:23:50