《魚丸芋頭湯》營養豐富，味道鮮美，有飯有菜，飯菜合一 (視頻+圖文）

來源: 熊王xiaoya 於 2020-03-05 03:34:50 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (6930 bytes)
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魚丸芋頭湯營養豐富，味道鮮美，具有增強免疫功能，還有美容養顏的功效。芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力。芋頭營養豐富，含澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，一碗魚丸芋頭湯有飯有菜，飯菜合一。

食材：芋頭，蔥薑，鹽，蛋清，鹽，麻油，玉米澱粉，魚片

做法：

1.把魚片打成泥狀，加入調料，攪拌，打至膠質狀態

2.擠魚丸，加熱定型之後撈出

3.芋頭煎一下，煮8分鍾之後加入魚丸

注意事項：

摔打魚泥是為了增加魚丸的彈性

魚丸冷水涼一下，可以使丸子更緊實



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所有跟帖： 

• 魚丸芋頭湯營養豐富，味道鮮美，具有增強免疫功能，還有美容養顏的功效 -熊王xiaoya- ♀ 給 熊王xiaoya 發送悄悄話 熊王xiaoya 的博客首頁 (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 03:36:30

• 芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，可提高人體的抵抗力 -熊王xiaoya- ♀ 給 熊王xiaoya 發送悄悄話 熊王xiaoya 的博客首頁 (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 03:37:27

• 芋頭營養豐富，含澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食 -熊王xiaoya- ♀ 給 熊王xiaoya 發送悄悄話 熊王xiaoya 的博客首頁 (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 03:38:02

• 魚丸的蛋白質,芋頭的碳水,一碗營養豐富的熱湯,滿足了健身愛好者的需要:) -熊王xiaoya- ♀ 給 熊王xiaoya 發送悄悄話 熊王xiaoya 的博客首頁 (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 05:46:11

• 雪白的丸子配小蔥，好看又好吃！讚！ -快手廚房- ♀ 給 快手廚房 發送悄悄話 快手廚房 的博客首頁 (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 06:11:16

• 謝謝鼓勵：） -熊王xiaoya- ♀ 給 熊王xiaoya 發送悄悄話 熊王xiaoya 的博客首頁 (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 08:14:19

• 健康好吃～～～ -彬彬有院- ♀ 給 彬彬有院 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 07:28:15

• 是的，非常好吃，魚丸的蛋白質,芋頭的碳水滿足了健身的需要：） -熊王xiaoya- ♀ 給 熊王xiaoya 發送悄悄話 熊王xiaoya 的博客首頁 (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 08:15:11

• 最近剛想學，簡單易懂，謝謝啦！ -家有好寶-夏靜子- ♀ 給 家有好寶-夏靜子 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 08:53:24

• 這個非常健康好吃，簡單易學：） -熊王xiaoya- ♀ 給 熊王xiaoya 發送悄悄話 熊王xiaoya 的博客首頁 (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 10:45:56

• 這個非常健康好吃，簡單易學：） -熊王xiaoya- ♀ 給 熊王xiaoya 發送悄悄話 熊王xiaoya 的博客首頁 (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 10:45:59

• 熊王MM真是上得了廳堂，下得了廚房，太能幹了！有理論有實踐，全活兒 ~~~ 謝謝分享！ -馬虎龍媽- ♀ 給 馬虎龍媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 09:47:56

• 謝謝誇獎，生命在於折騰：） -熊王xiaoya- ♀ 給 熊王xiaoya 發送悄悄話 熊王xiaoya 的博客首頁 (0 bytes) () 03/05/2020 postreply 10:46:46

• 這個做的時候一定要把芋頭煎一下，這樣會很香，煮湯的時候也不會碎 -熊王xiaoya- ♀ 給 熊王xiaoya 發送悄悄話 熊王xiaoya 的博客首頁 (0 bytes) () 03/06/2020 postreply 18:04:56

• 營養是一樣的。小芋頭吃起來沒有那麽硬，會更麵一些，牙口不太好的老年人更適合選擇小芋頭。年輕人和中年人可選大芋頭 -熊王xiaoya- ♀ 給 熊王xiaoya 發送悄悄話 熊王xiaoya 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2020 postreply 09:04:24

• 摔打魚泥是為了增加魚丸的彈性 -熊王xiaoya- ♀ 給 熊王xiaoya 發送悄悄話 熊王xiaoya 的博客首頁 (0 bytes) () 03/09/2020 postreply 14:13:52

• 魚丸冷水涼一下，可以使丸子更緊實 -熊王xiaoya- ♀ 給 熊王xiaoya 發送悄悄話 熊王xiaoya 的博客首頁 (0 bytes) () 03/09/2020 postreply 14:14:11

• 這個非常健康好吃，簡單易學 -zhaokuli- ♂ 給 zhaokuli 發送悄悄話 (515 bytes) () 03/09/2020 postreply 20:06:55

• 我做了，打了很久，口感像豆腐渣。哪裏錯了呢？ -家有好寶-夏靜子- ♀ 給 家有好寶-夏靜子 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 04:12:57

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